鶏の旨みが凝縮 福井 ふくまる軒 

ふくまる軒

福井市のラーメン屋というか中華屋さんです。

fukumaruken-006.jpg

福井大仏から福井工大の方へ行く通り、右側にあるんですが、探しながら行っても見つからないような地味なお店です。
この時も一回通り過ぎて2度目で発見(^-^)
お店の並びの2,3軒隣りに4台程止めれる駐車場がありました。

fukumaruken-002.jpg

お店は外観も店内もお世辞にもキレイだどころか、普通だとも言えませんσ^_^;
まさに昭和の大衆中華食堂って感じです。

fukumaruken-005.jpg

店の床は油で滑るので注意です。
一度滑ったら店の奥の壁まで行ってやっと止まるぐらいなので、スケートリンクだったら凄いクオリティーだと思いますがね(笑)
メニューもオーソドックスな中華のメニューの札が壁に並びます。
今日はここのラーメンが美味いと聞いて来たので、もちろん中華そばを注文です。

噂によると、注文してから出てくるまで、30分待ったとか、40分待ったとか聞いていたので、覚悟していたんですが、タイミングが良かったのか10分程で運ばれて来ました。
先ほどチラッと見たら、おじいちゃんが一人厨房に立っていたから、早いので拍子抜けしたぐらいです。

fukumaruken-008.jpg

fukumaruken-009.jpg

その中華そばは、いたって普通の鶏ガラ醤油に見えます。
しかしこの澄んだ鶏ガラスープは、しっかりしていて醤油よりも鶏が濃い。
鶏なので、濃いのにくどくなく、あっさりしている。
鶏の旨みが凝縮されている感じがします。
麺はちょっと甘めで柔らかめでした。
昔ながらの‥っていうジャンルで言えば、かなり上位ですね(^-^)

また行きたい度 5点中3.5点



ふくまる軒
福井市花月5-6-11
0776-26-3313
営業時間 11:30〜16:00
定休日 金曜日

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

FC2カウンター
自動車保険を見直しませんか?
一括見積【無料】
自動車保険
最新コメント
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新記事
月別アーカイブ
日本の蒸気機関車3選
「C57」「C62」「D51」 このポストカードは、国鉄車両設計図を基に細密な線で描かれた版画「日本の名蒸気機関車12選(画・前田浩利)」の貴重な原画をもとに制作されたものです。 交通博物館にも所蔵されているもので、写真と見間違うばかりで、とても手書きで描かれた版画とは思えません。

NEXCO中日本オンラインモールで販売 ← クリック

直接お問い合わせ 
小澤工芸メール
敦賀太郎のブログ

お得で便利

車のトラブル一発解決

JAF

ホテル・旅館を探すなら

>>人気ホテルの価格を今すぐチェック<<

かんたん発行

ETCカード

ドメイン取るならお名前.com

【裏ワザ】覚えやすいメールアドレスでEメール上級者の仲間入り!

送料無料の情報が満載!

日本最大級ショッピングサイト!お買い物なら楽天市場
福井・若狭からの贈り物
400年の伝統 若狭塗り箸
福井・若狭からの贈り物 椿油
nexcologo.jpg

わかさ椿油は、若狭湾の椿を採り、生搾り、無添加・非加熱の100%純国産椿油です。


tsubaki-fc-001.jpg tsubaki-fc-002.jpg

ブレゼント用にラッピング


お肌や髪になじみやすい化粧用油です。ツバキ油は、髪をつややかにするだけではなく、頭皮や肌荒れにも効果的な成分を含み、美しい髪やお肌に最適です。

tsubaki-fc-004.jpg

椿みつ朗スキンクリーム


tsubaki-fc-005.jpg

全身ローション わかさ椿


tsubaki-fc-006.jpg

わかさ椿 玉肌ローション

検索フォーム
カテゴリ