中国四川料理 豊菜園のチャーシューメン

中国四川料理 豊菜園
2017.06.22

越前市旧8号線沿い、中心部から敦賀寄りにある中華料理屋「豊菜園」さんです。
中国四川料理とあります。

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道を挟んで向かい側に、これもまた中華料理屋さん?かと思われる「したん亭」というお店もあります。
豊菜園は箱型の鉄筋二階建てで、車は横手に広めの駐車場があるので、余裕で駐車できます。
看板には「中国四川料理」とあって、ひょっとしてここの「中華そば」ムッチャ美味しいかも知れんと思い衝動的に入ってしまいました。

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店内はそれほど広くないですが、本格的中華料理屋さんの雰囲気バリバリです。
二階は座敷の宴会場がいくつかありました。

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メニューは豊富、中華料理然としたメニューが並びます。
ランチメニューや日替わり定食も魅力的ですね。

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今回は中途半端な時間ということもあって、定食はグッとガマン。
予定通り「ラーメン」を。
ちょっと奮発して「チャーシューメン」650円(税込702円)にしました。

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これが大正解。
スープはまろやかで、薄くもなく濃くもなく、ちょうど良い感じで美味かった。
チャーシューは小ぶりで脂身のないもの、コレも美味かったです。

これは他のものも期待できますね。
今度は昼時にガッツリ食べにきますかね。

また行きたい度 5点中3.5点



豊菜園
越前市千福220
0778-22-1454
営業時間 11:00〜21:00
定休日 火曜日

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

手打ち蕎麦「いせや」のカツ丼セット

手打ち蕎麦いせや
2016.06.20

越前市の「名代手打ち蕎麦いせや」さんです。
この店も総社大社から北府駅に向かう通り沿いにあり、先日の「まつもと屋」さんと近いです。
以前、友人に美味しかったよ」と聞いていたので越前市に行った折に寄ってきました。

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駐車場は通りから少し入った所に5,6台分あります。
この時は午後1時頃で、ちょうど一台出て行ったので良かったですが、昼時はいつも満車状態だそうです。
車で行くのなら、12時前に行くか、1時過ぎが良さそうですよ。

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お店は通りに面していますが、間口が狭く奥行きが長い、京都の町屋見たいな「うなぎの寝床」風です。
入って右側にテーブルが2つ、そして奥へ進むと両側が小上がりの座敷になっている。
左側は広めの部屋で座卓が2つ、右側はひとりしか座れなさそうな狭さでひとり用?の座卓が2つ。

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こうゆう店の造り、配置が大正か昭和初期の香りがプンプンしていい雰囲気です。

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メニューはうどん、蕎麦、中華そば、丼物、はたまたカレーライスなどなど、何でもあり。
で、中華そばに興味津々ではありましたが、蕎麦が美味しいと聞いていたので、例によってカツ丼とおろし蕎麦のセットに‥。

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出てきたセットには、豚汁?けんちん汁?が付いてきてなかなか美味しそうです。

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こちらのおろし蕎麦は、おろし入りの出汁をぶっかけてもつけ麺風にしてもいけるタイプですね。
つけ麺風に食べたんですが、辛味大根ではなかったので、ピリッと感がなくてちょっと残念でした。

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カツ丼はちょっと驚きの玉子とじのカツ丼。
普通カツ丼と言えば、この辺では「ソースカツ丼」と決まってると思い込んでいたので、あえて聞かなかったんですが、玉子カツ丼とは‥。
ソースカツ丼が無いなら別だけど、先にどっちにするか聞いてよ〜っ感じでですよね。
まっ、たまには玉子もイイかなと思いましたけど‥。
因みに先出の友人は「天おろし蕎麦」を食べたそうなんで、天ぷら食べなかったのがアカンかったんですかね。



いせや
越前市桂町6-22
0778-22-1363
定休日 木曜日

テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

辛味大根がキクッー おろし蕎麦の「まつもと屋」

まつもと屋
2017.06.16

越前市の商店街にある蕎麦屋「まつもと屋」さんです。
総社大社から北府駅に向かう通り沿いのこの辺りも風情のある商店があってなかなか風情のある所です。
商店街の通りで駐車場がない、と思いきやお店の横に3台分と道を挟んで向かい側に2台分の駐車場が確保されていました。

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店内はテーブルが3つと小上がりの座敷に2つと広くはないです。
そしてこの店も昔懐かしい食堂って感じ。
なんか落ち着きますね。

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メニューはうどん蕎麦がメインですが、丼物もあって、もちろんセットもある。
おろし蕎麦の大根は嬉しい事に、辛味大根を使用と書いてあります。
相当辛味大根にこだわりがあるようですね。
楽しみです。
注文したのは、ご飯物もちょっと欲しかったので、馬鹿のひとつ覚えみたいに「カツ丼セット」1000円を。
こちらのセットはおろし蕎麦にミニカツ丼だそうです。

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運ばれてきたカツ丼セットはひょうたん型の器で出来きて、ちょっと粋ですね〜。
蓋を開けるとひょうたん型の大きい方にお蕎麦が小さい方にカツ丼が入っていました。
お蕎麦は麺とツユが別々なタイプです。
ぶっかけタイプもいいのですが、ざる蕎麦みたいにダシに付けて食べる方が好きです。
ダシに入っている辛味大根は、汗がドッと噴き出るぐらい強烈に辛かった。
ん〜辛い!でも美味い!
クセになりそうです。
やっぱり辛味大根だとおろし蕎麦美味いね〜。

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何気なく入ったお店でしたが、予想以上で大正解でした。



まつもと屋
越前市国府2-6-5
0778-22-1353
営業時間 11:00~20:00
定休日 木曜日
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テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

無化調ラーメンの人気店「牟岐縄屋」

牟岐縄屋
2017.06.13

やっと行けました、牟岐縄屋(むぎなわや)さん。
福井県内ではかなり人気のある無化調ラーメンのお店です。
随分前から知ってはいたんですが、今回やっと初訪となりました。
というのもこのお店、平日は夜のみ、土日は昼だけとなかなか時間が合わなかった。
そしてあるのが越前海岸の石川県に近い三国という所で、敦賀からだと1時間半ぐらいかかってしまいます。
そんな訳で、なかなか行けなかったんです。

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目指すは三国町浜地という海岸、この辺り全然土地勘がないので。ナビ頼りです。
その浜地海岸に着くとポツンと鉄筋二階建ての建物がありましたが、ラーメン屋さんぽい建物が見当たりません。
確かにナビではここなんですが‥。
この鉄筋の建物があやしい、とよく見るとこの中に飲食店が何軒か入っているようで、その中の一軒でした。
ちょっとこの建物を遠目に見たとき、分かるような看板が欲しいですね。

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この建物の一角にある牟岐縄屋さんは、こじんまりしていて4人掛けのテーブルが2つだけ。
わずが8人で満席です。
狭い上に色んな物が飾ってあったりして雑然としていますが、それが何故か落ち着くから不思議です。
窓からは海も見えますしね。

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メニューは、醤油鶏そば、麗しの中華そば、煮干し中華そば、追い鰹中華そば、極み中華そばの5種類で、いづれも化学調味料を使わない無化調のラーメンです。
そしてラーメンよって、麺の種類も変えるというこだわりようです。

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注文したのは「追い鰹中華そば」780円。
まず目がいくのがチャーシュー。
豚のチャーシューが2枚と鶏のチャーシューが1枚。
スープは意外と黒い。
鰹の風味が効いて美味しい。
醤油が少々キツイような気がしないでもないですが、無化調の物足らなさは感じませんね。
繊細かつしっかりとした味わい。
さすが県外からのお客さんも来るだけありますね。

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また行きたい度 5点中4点



牟岐縄屋
福井市坂井市三国町浜地30-5-1
090-1631-6788
営業時間
[平日] 18:00~21:00頃
[土日祝祭日] 11:30~14:00頃
定休日
第2・4水曜日、毎週木曜日

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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