鯖江の舟枝町の菜の花畑

舟枝町の菜の花畑
2016.03.30

近くに用事があったので、鯖江の舟枝町の菜の花を見て来ました。
ここの事は全く知らなかったんですが、最近数人の方がアップされていたので、これは見なきゃ、と思ったわけです。

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行って見ると、一面菜の花畑♪
これだけの菜の花は圧巻です。

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なんでこんなに?って思いますが、ここはエコファーム舟枝って組合法人が、「菜の花米」っていうブランドでコシヒカリを生産しているのだそうです。
「菜の花米」とは、秋の稲刈り後の田んぼに菜の花の種を蒔き、春には一面の菜の花を楽しみ、その後それを鋤き込んで肥料(有機肥料)として利用する方法で生産したお米だそうですよ。
安全で安心な菜の花を利用した、無農薬、減農薬、無化学肥料のコシヒカリを中心にしたブランドです。
なるほど、成る程、勉強になりました。(^-^)

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舟枝町の菜の花畑
福井県鯖江市舟枝町


テーマ : 旅行、旅、ドライブ
ジャンル : 旅行

自家製麺 客野製麺所の絶品ラーメン

客野製麺所
2016.03.25

金沢で行列のできる無化調の美味しいラーメン屋さんがあると評判らしいので、先日金沢に行ったついでに寄ってみました。
名前が「客野製麺所」、麺から作っているラーメン屋さんなんですね。
しかしお客さんの為の製麺所ってニュアンスに聞こえてしまって面白い。

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11時30分に到着、この時間でさすがに並んで待つようなことはなかったですが、ほぼ満席状態、ギリギリセーフで席に着くことが出来ました。

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場所が石川県庁のすぐ横で、しかもこの辺りは県庁が移転してきて開発された新しい街なので飲食店が少なく、昼は相当混み合うのも納得です。

新しい街なので店の建物も新しいく綺麗です。
店の前に4,5台分の駐車スペースと横に10台分ぐらいの駐車場があるので、遠くから来たお客さんでも楽チンですね。

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ラーメンのメニューは、薄口のラーメンと濃い口の中華そば、それにそれぞれに特性タレに漬け込んだ豚肉の唐揚げが乗っかったパーコー麺、香味ネギの乗った香味ネギラーメンがあった。
丼物は、そのパーコー丼とチャーシュー丼。

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メニューの写真を見ているとどれも美味しそうで迷います。
しかし券売機で買う方式なので、後ろに人が並んだら、そうそうは迷っていられません。
えいやっとばかりに、選んだのは「香味ねぎ中華そば」

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香油ねぎ中華そばは、直前に熱した香味油を注いだねぎと、揚げたナルトが乗っているのが特徴です。

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濃口ということでしたが、意外とあっさりしていて、煮干を煮込んだ味がしっかり出ています。
厳選素材と無添加の奥の深い厚みのある味わい、そして香味ネギがアクセントになっています。
麺は北海道小麦100パーセントを使用した自家製麺なのだそうです。

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他のお客さんを見ていると、ラーメンとパーコー丼のミニを注文する人が多かったので、このパーコー丼はなかなか人気があるようですね。

店の雰囲気もスタッフさんの感じも良く気持ちのいいお店でした。

また行きたい度 5点中4点



客野製麺所
金沢市西都1丁目69
076-267-5011
営業時間 11:00~14:30 18:00~21:00
(スープなくなり次第終了させて頂きます)
定休日 毎週木曜日 第3水曜日 水曜日は“昼のみ営業”(夜は定休)


テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

ひがし茶屋街 金沢

ひがし茶屋街
2016.03.25

金沢の観光地の1つに「ひがし茶屋街」というところがある。
名前の通り茶屋とは、芸者さんや芸妓さんとお座敷遊びを楽しむところで、金沢の祇園といったところか。
金沢には茶屋街が3つ残っていて、この3つの中でも最も規模が大きな茶屋街が、ひがし茶屋街です。
石畳の道の両側にキムスコ(木虫籠)と呼ばれる美しい出格子がある江戸時代の雰囲気の古い街並みが残っていて、昔の面影をとどめています。

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行ったのは平日の午後でしたが、パンフレットやカメラ片手の観光客がかなりいるのには驚きました。
人気の観光スポットなんですね。

中には観光バスで来る団体客の皆さんもいて、小さな旗を持って案内するガイドさんの説明に耳を傾けながら同じような歩調で歩いてみるのもいろんな情報が聴けて面白いもんです。

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ガイドさんの情報によると、この建物は芸妓さんの練習場らしい。

その情報によると、このひがし茶屋街には今でも営業しているお茶屋が七軒もあり、芸妓さんは25人もいるそうで、一見さんお断りの伝統を守っているのだそうです。
なので散策している時に、運が良いと謡や和楽器の練習の音や、お茶屋さんの軒灯がともる頃になると、三味線や太鼓の音が聞こえてくる事もあるらしい。
また不定期(予約制)でお稽古風景見学会やお茶屋遊びを体験できるというイベントも開催されているそうですよ。

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ひがし茶屋街で内部を見学できる施設としては志摩と懐華楼、お茶屋文化館がありますが、いずれも有料となっています。

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その他にも、お土産屋さんや喫茶店、金箔などの工芸品のお店がたくさんあります。

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中でも「箔座 ひかり蔵」という伝統工芸品のお店の中庭にある総金箔張りの蔵は、蔵の中はもちろん、外壁も全部金箔張りなんで、見応えがあります。

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ひがし茶屋街は、茶屋町創設時の敷地割をよく残し、全国でも希少な茶屋様式の町屋を多く残しているとし、重要伝統的建造物群保存地区に選定されています。
地区内の建築物140のうち約3分の2が伝統的建造物で、茶屋町創設時から明治初期に建築された茶屋様式の町家が多く残っています。
特に二番丁にある茶屋「志摩」は、歴史的価値が高いことから国の重要文化財に指定され、一般公開されています。

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江戸時代、加賀藩の許可を得て、城下町近郊を流れる犀川・浅野川両界隈に多くの茶屋が立ち並びました。
犀川西側に「にし」の茶屋町、浅野川東側に「ひがし」の茶屋町が共に開かれ、大いに賑わい、また、浅野川をはさんで北西に茶屋街の一つである主計町があります。

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車屋さんもスタンバイ



ひがし茶屋街
石川県金沢市東山1丁目

テーマ : 歴史・文化にふれる旅
ジャンル : 旅行

主計町(かずえまち) 金沢の茶屋街の一つ

主計町(かずえまち)

金沢の3つの茶屋街のひとつ主計町(かずえまち)という茶屋街です。
主計と書いて「かずえ」と読むんですね。
ずっと「しゅけいちょう」って読んでました。

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金沢の茶屋街は東山地区の「ひがし 」と、野町地区の「にし」と、浅野川沿いの「ながれ」とも呼ばれた主計町の3つがあります。
この町の名は、加賀藩士・富田主計(とだかずえ)の屋敷があったことに由来していて、東山ひがしとともに、種別茶屋町で重要伝統的建造物群保存地区として選定されています。

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今回は、先のひがし茶屋街を見て回ったあと、すぐ目の前の浅野川大橋を渡って主計町まで行ってみました。

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川沿いの小道は石畳で、料亭や茶屋が建ち並んでいます。
すぐそこの大通りの騒音から遮断されたような静けさです。
そして「木虫籠」(きむずこ)と呼ばれる格子窓から、三味線の音が聞こえてくるような情緒ある町並みです。

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暗がり坂

一本奥の通りに入ると、狭い路地になっていて、この通りにも料理屋さんの店先の提灯が、いっそう雰囲気を盛り上げています。
この路地から、2本の細い石段の坂があり、それぞれ「暗がり坂」と「あかり坂」と名前がついている。

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あかり坂

暗がり坂に平行する名無し坂だったこの坂を「あかり坂」と名付けたのが、五木寛之で主計町を舞台に描いた小説『浅の川暮色』(あさのがわぼしょく)に出てくるのだそうです。

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あかり坂の石段の脇に標柱があり、五木の言葉が刻まれています。
「暗い夜のなかに明かりをともすような美しい作品を書いた鏡花を偲んで、あかり坂と名づけた。あかり坂は、また、上がり坂の意(こころ)でもある」。

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主計町茶屋街
石川県金沢市主計町

テーマ : 歴史・文化にふれる旅
ジャンル : 旅行

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