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ふくいのおいしい水に認定された桃源清水と三場坂清水

2015/07/31 10:41:25 | 桃源清水と三場坂清水 | コメント:0件

とうげんとょうず・さんばざかしようず桃源清水と三場坂清水2015.07.29鯖江市の北東部に位置する上河内町、「ラポーゼかわだ」から更に奥へ約2kmほど上河内町の集落を通り抜けて行くと「桃源清水」が、またその上河内町の集落から左側に曲がり、細い山道を登っていくと「三場坂清水」と、二つも「ふくいのおいしい水」に認定された清水があります。その昔、継体大王が、水源を求めて、古くから桃の木が栽培され「河内桃(こうち...続きを読む

ラボーゼかわだは美人・長寿の湯

2015/07/30 22:28:17 | ラボーゼかわだ | コメント:0件

ラボーゼかわだ2015.07.29最近は陽が長いので平日にもかかわらず、敦賀から鯖江のちょっと山に入ったところにあるラボーゼかわだというところに、日帰り温泉に行って来ました。何回かここのレストランほたるの里で食事はしたことありましたが、温泉に入るのは初めて。山間の空気と水のおいしい静かな山里にあり、蛍がたくさん生息するので、ほたるの里という名前です。確かにこの時期なのに涼しく感じました。もちろんここは、宴会...続きを読む
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金沢の「神仙」 超濃厚ド豚骨ラーメン

2015/07/26 13:26:07 | 金澤 神仙 | コメント:0件

金澤 濃厚中華そば神仙北陸で独自の進化を遂げた超濃厚なド豚骨ラーメという金沢の「神仙」です。豚骨・鶏ガラをひたすら強火で炊き込み、アクをとり続け、香味野菜などには頼らず、動物系100%で仕上げ、徹底的に臭みを取り除いた濃厚なスープということです。先日、金沢まで行ったついでに、寄ってみました。暑いこの時期に濃厚豚骨ってのもどうかなとは思いましたが、好奇心と怖いもの見たさで興味津々ってヤツです。金沢中央卸...続きを読む

麺屋 輝之介 黒とん、赤とん、白とんそば

2015/07/17 20:26:43 | 麺屋 輝之介 | コメント:0件

麺屋 輝之介以前から、かなりの人気店と言うことで、気になっていたお店、輝之介。先日、福井市に出かけたので、寄ってみることにしました。場所は福井市の西循環線から松本通りを少し入ったところで、すぐに分かりました。メニューは、濃厚豚骨スープがメインらしく、焦がしニンニク油の「黒とんそば」、赤唐辛子油の「赤とんそば」、それに、魚介系と合わせた「白とんそば」それとは別に、国産若鶏の胸肉を使用したあっさり系の...続きを読む