なぜかまた食べたくなる「一力」の中華そば

中華そば 一力(いちりき)
2017.03.10

ラーメンが食べたくなり、そう言えば「一力」にしばらく行ってないなぁ、と久しぶりに行ってきました。

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平日の午後1時半という時間帯なので、すんなり座れましたが、土日や平日の12時ぐらいだと少々並ばなければならない敦賀みたいな田舎町では珍しい人気店です。
県内外からも結構来てますから相当なものですね。
お店の営業が通し営業(11:00~19:30)なので、地元の人はそんな時間帯を外して行きます。

場所が敦賀市役所の近くで、市役所前の通りに面しているのですぐ分かりますし、駐車場がお店の前に数台と裏に広めのスペースがあるので入りやすいお店です。

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店内も中華そば屋さんにしては広め。
4人掛けのテーブルが6,7つ、奥に相席用?団体用?の大きめの丸いテーブルが一つある。

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メニューは少々バリエーションがあるものの「中華そば」がメイン。
ですが、知らないうちに「つけ麺」や小籠包、焼シュウマイ、水餃子なんてのが増えて?いた。
いや、今までメニューもそこそこに「中華そば」を頼んでいたので、知らなかっただけかも‥。
もちろん今日も「中華そば750円」。
ん?前は650円だったような‥。
値上げしたか‥。

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中華そばは、見た目はこってりなのに、あっさりのトンコツ系醤油味のスープです。
元々屋台から始まったお店なので、京都屋台系のあっさり豚骨なのです。
ただし背脂チャッチャはありません。

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麺は中細麺で柔らかめ。
なので、お年寄りから子供まで幅広い層に人気があるんでしょうか。
よくお年寄りがお孫さんを連れてきているのを見かけます。
チャーシューは脂身が少ない。
いわゆる最近流行りのトロトロではなく、歯応えがある。

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テーブルに大型のコショウ入れが置いてあり、少し入れようかと思いましたが、最初からコショウが効いているような感じだったのでやめました。
案の定、スープを飲み干してみると、底にかなりコショウが溜まっています。
最初から入っているこのコショウの量が、ベストバランスなんでしょうね。

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また行きたい度 5点中4点



中華そば 一力
敦賀市中央町1丁目13-21
0770-22-5368
営業時間 11:00~19:30(売り切れ次第終了)
定休日 火曜日
(水曜休みも有りますのでチェックを!)

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

敦賀の超有名店「一力」

中華そば 一力(いちりき)

地元敦賀の超有名店「一力」、敦賀ラーメンの代表的なお店で、中部圏で
2位になったこともあり、近隣県からもわざわざ食べに来る人が多い人気店です。
敦賀太郎と名乗っておきながら、地元敦賀のラーメンが少ないので、ここいらでひとついっときます(^^;)
敦賀駅前の屋台からスタート、当時から行列をなす人気で、その後今の中央町に店舗を構えましたが、今の店主は2代目ですかね。
今回は3時のおやつということで行ってきました。
さすがにおやつなんで、餃子もチャーハンもなし、普通にラーメン650円を(^^)

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スープは豚骨と鶏ガラスープで少し濁りがある。
臭みはなく、マイルドな醤油ダレの味がなかなか旨い。
なんといっても敦賀ラーメンには付き物の紅生姜がピリッとアクセントになっている。
柔らかな歯ごたえのあるチャーシューもいい。

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今流行のラーメンとは全く別物で、どちらかと昔ながらのラーメン系なんで
物足りなさを感じる人も多いかもですね。
私には食べなれた味であるせいか、特別ってわけではないですが、
ここはいつ来ても外れんと思います(^^)

また行きたいど度 5点中4点



中華そば 一力

福井県敦賀市中央町1-13-21
0770-22-5368
営業時間 11:00~19:30(売り切れ次第終了)
定休日 火曜日

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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