FC2ブログ

炭魚ほんだの刺身定食



炭魚ほんだ
2018.10.09

坂井市丸岡町本町にある「炭魚ほんだ」さんです。

honda-maruoka-002.jpg

昔の風情が残る商店街にある。
商店街といっても、かつては栄えていただろう、という商店街で、今は数店の店しか開いていない。
そんな商店街の通りに「炭魚ほんだ」さんはあります。

honda-maruoka-010.jpg

honda-maruoka-011.jpg

「炭焼ほんだ」さんは、和食の定食屋さん。
実はこの店、本来は「料亭」で、昼だけこちらの店をやっている。
いや、本来どちらか分からない。
店先で魚を焼いているので、元々は魚屋さんで、定食屋→料亭、かも知れない。

honda-maruoka-001.jpg

「料亭ほんだ』の方は、少人数での部屋から、100名収容可能な大広間まであるということです。
こちらの「炭焼ほんだ」の方は、テーブル2卓、小上がりの座敷に2卓、そして申し訳程度にカウンター席が2つ。

honda-maruoka-003.jpg

honda-maruoka-004.jpg

メニューは席にはなく、両側の壁の黒板に本日のメニューとして書いてある。
定番の定食もありますが、季節の魚を使うので、焼き魚定食やお刺身定食なんかはおまかせになります。
また日替わり的な「本日の揚げ物ランチ750円」なんてのもあるのが嬉しいですね。
料亭の板場さんが造る定食なので、どれも美味しいと評判です。
で、お刺身定食1500円を奮発しました。

honda-maruoka-006.jpg

お刺身定食はメインのお刺身とサラダや小皿が付いて賑やかです。
けど、何故かこの定食にそぐわないマーボ豆腐が…。

honda-maruoka-008.jpg

意味分かんない。
まっ、刺身以外は有り合わせの惣菜ですが、美味しいから文句ないです。

honda-maruoka-007.jpg

もともと店の名前に「炭焼」ってあるので、当然焼き魚が自慢のお店。
店頭でも炭で魚を焼いていていい匂いかしてました。
仕込み、下ごしらえから焼き方まで、伝統の技術だそうです。
またメニューにも鯖塩焼き定食、サケ塩焼き定食、むつ照り焼き定食や「西京焼き」「塩麹焼き」など珍しい焼き魚や干魚などありました。

honda-maruoka-009.jpg



炭魚ほんだ
福井県坂井市丸岡町本町1-53
0776-66-0023
営業時間 11:30~15:00
定休日 第2・第4日曜、祝日

料亭ほんだ
営業時間 9:00~20:00
定休日 無休



テーマ : 食べ歩き!
ジャンル : グルメ

FC2カウンター
自動車保険を見直しませんか?
一括見積【無料】
自動車保険
最新コメント
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新記事
月別アーカイブ
日本の蒸気機関車3選
「C57」「C62」「D51」 このポストカードは、国鉄車両設計図を基に細密な線で描かれた版画「日本の名蒸気機関車12選(画・前田浩利)」の貴重な原画をもとに制作されたものです。 交通博物館にも所蔵されているもので、写真と見間違うばかりで、とても手書きで描かれた版画とは思えません。

NEXCO中日本オンラインモールで販売 ← クリック

直接お問い合わせ 
小澤工芸メール
敦賀太郎のブログ

お得で便利

車のトラブル一発解決

JAF

ホテル・旅館を探すなら

>>人気ホテルの価格を今すぐチェック<<

かんたん発行

ETCカード

ドメイン取るならお名前.com

【裏ワザ】覚えやすいメールアドレスでEメール上級者の仲間入り!

送料無料の情報が満載!

日本最大級ショッピングサイト!お買い物なら楽天市場
福井・若狭からの贈り物
400年の伝統 若狭塗り箸
福井・若狭からの贈り物 椿油
nexcologo.jpg

わかさ椿油は、若狭湾の椿を採り、生搾り、無添加・非加熱の100%純国産椿油です。


tsubaki-fc-001.jpg tsubaki-fc-002.jpg

ブレゼント用にラッピング


お肌や髪になじみやすい化粧用油です。ツバキ油は、髪をつややかにするだけではなく、頭皮や肌荒れにも効果的な成分を含み、美しい髪やお肌に最適です。

tsubaki-fc-004.jpg

椿みつ朗スキンクリーム


tsubaki-fc-005.jpg

全身ローション わかさ椿


tsubaki-fc-006.jpg

わかさ椿 玉肌ローション

検索フォーム
カテゴリ