昭和の食堂「初音(はつね)支店」さん

初音 支店
2017.02.28

古い昭和の食堂「初音(はつね)支店」さんへ行ってきました。
福井市の旧国道8号沿い、鯖江方面から福井の中心部にはいる手前にあります。
本当に昭和のそれも30〜40年代の佇まいで、すーと通っただけでは気がつきません。
実際数えきれないぐらい通った事がある道なんですが、今回友人に教えてもらうまで全く知りませんでした。

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行ってみるとお店の裏に一方通行の道が斜めにあり、なんとお店は鋭角の三角形をしておりました。
駐車場初その裏道を挟んだ反対側に2台分あるというので止める事が出来ました。

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店内は三角形なので、10人ちょっと座れる長いカウンターのみです。

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そのカウンターに座ると手書きのメニューがあって、うどん、そば、ラーメンの麺類、かつ丼などの丼物、それに定食などかなり多彩な品揃えです。
他に焼き魚などのおかず物を数種類用意されていました。

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今回はラーメンを食べてみようと来たので、ラーメンとかつ丼のセット(920円)をお願いしました。
かつ丼は、玉子かつ丼とソースかつ丼から選べます。
いつもソースかつ丼なので、今日は玉子で。

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カウンターの中で、優しそうなお母さんが手際よく調理してくれているのを眺めながら、気になっていたので、
「お店の名前の「支店」ってのは、どこかに本店があるんですか?」
って聞いてみると、
「以前はあったんですが、今は辞めてます。」
ってことでした。

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ラーメンは見た目、想像通り昭和のシンプル。
て、言うか「中華そば」ですね。
しかしスープを飲んでみると、なんとも想像以上に美味しい。
基本昭和の懐かしい味なんですが、味に深みがあり、ちゃんと出汁をとっているのが分かります。
ある意味、裏切られた感じです。
麺は甘めの卵麺で、これも懐かしく美味い。

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玉子かつ丼も懐かしい味で文句無し。
いつもソースかつ丼ばかりなので、久しぶりの玉子かつ丼でしたが、玉子も美味いね。
こりゃいい店見つけたなって感じです。
ずっとやってて欲しいですね。

また行きたい度 5点中4点



初音 支店
福井県福井市月見2-1-17
0776-35-7223
営業時間 11:00~20:00
(14:30~17:00休憩することがあります)
定休日 土曜

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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