敦賀ラーメン「味はちばん 」

味はちばん
2017.02.21

知らなかった、昼もやってたん?
と、敦賀の飲屋街の中にあるラーメン屋「味はちばん」さんに行ってきました。
なんと十数年ぶり?いやそれ以上かです。
敦賀の飲屋街の中にあるので、以前は締めによく行ったお店で、夜しかやってないのかと思っていたのですが、お昼もやってると聞いたので懐かしく、のぞいてみました。

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お店は古い昭和そのもののたたずまい。
店内も以前と変わらない、カウンターだけです。

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カウンターにはメニューがありませんが、厨房の壁にメニューが貼り出してあるので、それを見て注文します。
種類は豊富にありますし、餃子も美味しかった記憶があります。

パッと見て「スタミナラーメン(780円)」と言うのが気になって注文。

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普通の醤油ラーメン(とんこつ醤油+鶏ガラのスープ)に、ニラ、もやしや生卵がのったもの。
生卵ってのも珍しい。
麺は細麺のストレート。
懐かしい屋台の「敦賀ラーメン」の味です。

今回は「スタミナラーメン」ってことで、野菜が入っていて、ちょいスープが薄くなったかな?と感じました。
次回はメニューにあるオーソドックスで基本的な「敦賀ラーメン」を食べて見たいと思います。

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また行きたい度 5点中3点



味はちばん
敦賀市本町1-3-9
0770-25-3769
営業時間
昼営業 11:30~14:30 土・日・祝・月・火
夜営業 18:00~1:30(水曜日を除く)
定休日 水曜日

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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