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創業明治25年、越前市粟田部の蕎麦処「勘助」

2016/10/12 14:13:22 | 勘助 | コメント:0件

勘助鯖江へ行った帰り道、越前市粟田部(あわたべ)にちょっと遠回りして、蕎麦を食べに寄ってみました(^-^)ここ粟田部には蕎麦の名店が数多くあるんですが、今回は町の中心部にある「勘助」さんにおじゃましました。勘助は創業明治25年、今立でも古くから営業をしているそば店で、勘助は創業者の名前だそうです。「そばは生き物。5分も経つと死んでしまいます」という4代目のご主人。店で出されるそばは、県内産のそば粉を中...続きを読む