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ふ志”(ふじ) 昔から変わらぬ蕎麦屋さん



そば処 ふ志”
2018.11.06

敦賀の気比神宮近くにあるそば屋「ふ志”」さんです。
「ふ志”」と書いて「ふじ」と読みます。
なんか江戸時代の「言葉遊び」みたいで面白い。

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あるのは、本町商店街。
商店街、といってもおおよそ商店街らしくない。
商店街と聞けば、狭い道路の両側にお店が建ち並び、アーケードがあったりして、そこそこの人が通りを左右を見ながら往来している、ってイメージです。
ですが、この本町商店街の通りは、車道と歩道がハッキリ別れている対面4車線の広い道路。
歩道と道路の境には道路に対して直角に止める駐車場のようなスペースまである。
なので向こう側が遠いこと遠いこと。
まっ、商店街と言えば商店街なんでしょうが、一般的にイメージする商店街とはちょっと違います。

その通りに昭和の匂いがプンプンするお店、「ふ志”」さんはあります。
確かに昭和の時代からありますからねぇ~。

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当然店内も昭和のままです。
でも、古い~って感じはなく和風の造りで清潔でキレイにされてます。

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メニューは「うどん、そば」中心で丼物も何種類かあります。
昔から「蕎麦」は当然ですが、「玉子とじうどん」とか「ふあふあ」で美味しかったですからね~。
しかし驚くべきは、なんとお値段も昭和のまんま!
全然値上がりしてないです。

おろしそば、500円、安っ!
それとご飯ものも欲しいので「カツ丼」。
カツ丼はミニ蕎麦が付いて800円。

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おろしそばは、普通の越前おろしそばに比べると細切りです。
なのでゴツゴツ感がなく、ツルッと食べれる感じです。
おろしの大根は、程よい辛さがピリピリと。

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カツ丼はふあふあ玉子の和風カツ丼。
福井では、ソースカツ丼が主流で玉子をとじてある方は「和風カツ丼」と言うことが多い。
昭和の雰囲気で食べる昭和の味って感じで、それもまたいいもんですね。
美味しかったです。

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こちらは人気の一つ「玉子とじうどん」500円、こちらも美味しそうですね~。



そば処 ふ志”
福井県敦賀市本町1-10-8
0770-22-0488
営業時間 11:00~19:00
定休日 毎週水曜日



テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

大庄屋の古民家のような蕎麦処「大手門」



そば処 大手門
2018.11.02

敦賀市呉竹(くれたけ)にある蕎麦処「大手門」さんです。
大きな古民家風の日本家屋の建物で、如何にもって感じの蕎麦屋さんです。

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1階は、10人程座れるいろり風のテーブルが1つと、広いお座敷(8畳間が4つ)に座卓が8つ?程。
座敷には、床の間もあるので、ホントに古民家みたいな造りです。
本当に古民家を移築したのか?

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2階は、座敷の大広間で宴会ができるようになっている。

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メニューは、蕎麦中心ですが、他に丼物もあったり、和食の○○御膳なんて定食もある。
お手頃価格の日替わりランチ定食なんてのもありました。

馬鹿の一つ覚えで、かつ丼と蕎麦のセットにしようと思ったら、それが見当たらない。
で、聞いてみたら、かつ丼にミニうどんかミニ蕎麦が付いてるそうな。

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では、ってことで「かつ丼」を。
それにうどんか蕎麦か?って聞かれたので、「ミニざる蕎麦」に。
これで800円とは良心的です。
但し税別。
因みに「かつ丼」はソースかつ丼ではなく、卵かつ丼しかないそうです。

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おっ、ビックリサラダも付いてました。
かつ丼は、久しぶりの卵かつ丼でしたが、普通に美味しい。
蕎麦は越前蕎麦特有のざらざらではなく、白くツルツルした麺。
これも美味しかったです。

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因みに、今日の日替わり定食はこんな感じ。

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そば処大手門
福井県敦賀市呉竹2丁目9-5
0770-23-5055
11:00~21:00
不定休



テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

敦賀駅前 お食事処 すずや



お食事処 すずや
2018.10.07

敦賀駅前の「すずや」さんです。
前回は「海鮮丼」をいただいたんですが、その後「蕎麦」も美味しいと聞いていて、今度行ったら「蕎麦」を、と思っておりました。

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で、今回その機会が巡ってきましたので、行ってまいりました。
行ったのが日曜のお昼前。
カウンター5席とテーブル3卓の小さなお店です。
まだ早かったせいか、先客は半分ぐらい。

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で、早速蕎麦を注文、っと思ったらやっぱり海鮮丼も気になって、結局ランチセットの「おろし蕎麦」+「海鮮丼」1500円を。
相方は、同じく「おろし蕎麦」+「天丼」のセットを。
お値段はこちらも1500円。
ランチセットは他にも、親子丼となら900円、しらす丼、ねぎとろ丼となら800円と、お手頃な価格帯のセット(結構お得)もあるので、蕎麦メインならこれで十分ですね。

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この店の料理はおしゃれな器で出てきます。
ちょっとした割烹的な雰囲気もあるお店です。
カウンターに座ったことはないですが、座ったお客さんから料理さばきが見えるように高さを調整してあるように思えます。

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蕎麦は越前そばにしては細切り。
大根おろしは、かすかに辛いか?という程度。
おろし蕎麦は、ごつごつした食感の「ザ-越前そば」ってのが好きなんですが、これはまたこれで美味しい。

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海鮮丼もおしゃれな器で登場。
彩りもキレイで噂通り美味しい。
これは普通の海鮮丼のミニ版らしい。
でもお蕎麦が結構量かあったので、これでお腹いっぱいになりました。

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やっぱり人気あるんですね、店を出たら店の前に入店待ちのお客さんが3組ほど待機しておりましたよ。
さすが駅前、旅行客の方なんでしょうかね。

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お食事処 すずや
福井県敦賀市白銀町1−22 ←地図を表示
0770-22-0618
営業時間 11:00~14:30 17:30~21:00
定休日 月曜日



テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

敦賀市「そば処 にしき 」のかつ丼セット



そば処 にしき
2018.03.30

敦賀松原にある「そば処 にしき」、久々に訪問しました。
何年か振りです。

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松原町の住宅地へ入る角にあり、お隣が松原郵便局。
お店の前に3,4台分と道を挟んで向かいにも数台分の駐車場があります。

店内は一般的な蕎麦やさんの造りで、4人掛けのデータが4つ、と小上がりの座敷にテーブルが3つ。

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メニューは蕎麦やさんなんで、蕎麦のメニューは一通りあり、五種類の蕎麦のセットなどもある。
またご飯もののセットも豊富です。

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注文は、ソースかつ丼とミニ蕎麦のセット980円。

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蕎麦やの「かつ」は美味しいんですよね。
油がしつこくなくさっぱりしているんですよね。
天ぷらを揚げるので、油がいいんでしょうか。

蕎麦はミニだったので少ししか食べれませんでしたが、やはり美味しい。
かつ丼は柔らかく上品な味で流石です。
唯一の問題は、両方とも味も上品ですが、ボリュームも上品と言うことだけです。



そば処 にしき
福井県敦賀市松原町7−15 ←地図を表示
0770-23-4366
営業時間 11:00~20:00
定休日 水曜(祝日は営業します)


テーマ : 蕎麦
ジャンル : グルメ

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