よっしー製作所 自家製麺のこだわり

よっしー製作所

前回小松で、だるま屋さんへラーメンを食べに行ったんですが、その時どっちに行こうか迷ったもう一軒のお店がここ「よっしー製作所」さんです。
製作所ってことなので、自家製麺でかなりこだわりがある、とは想像できますが、この一風変わったユニークな店の名前が気になっていたので、今回は迷わず行ってまいりました。

お店は小松市内の旧8号線からちょい脇に入った所にありましたが、外観がおおよそラーメン屋さんに見えないオサレな感じなので、道路沿いの「らーめん」の看板が無ければ見逃すところでした。
店内もログハウス風で気の利いた造りです。

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早速メニューを見てみると、こだわりの自家製面で無添加のラーメンもあります。
人に優しい自然を大切にしているから、店もウッディな造りなんですね。

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で、今回は謹製しょうゆラーメンを注文することに‥。

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と、ちょっと待てよ、セットメニューもあるじゃありませんか(^-^)
そのセットの中に、なんとラーメン屋さんには珍しい天津飯セットがありました。
天津飯でも甘酢と塩があるので、お店の人に聞いたら、あんは大好きな甘酢でドンピシャ、迷わずしょうゆラーメンとのセットに決定です。

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そして餃子、にんにくなしの大麦焼き餃子とガーリック焼き餃子があって、どちらにしようか迷いましたが、ここは「え〜いっ!」とばかりに大盤振る舞いで両方を注文。

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スープは鶏ガラをベースの醤油味で、脂がギラギラしていないので、あっさりとした口当たりですが、深みがある。
麺はもちろん自家製麺の中縮れ麺で、もちもちしている。

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天津飯はハーフと言ってもそこそこ量もあり美味しい。強いて言えば、もう少し甘酢が濃くても良かったかな?

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餃子も手作り感いっぱい、手が掛かっていて美味しかったです。
好みは、ガーリック焼き餃子の方ですね。
またランチタイムにはセルフでコーヒーのサービスがあり嬉しい限りです。

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とても雰囲気のいいお店でしたよ。
また行きたい度 5点中4.5点



よっしー製作所
石川県小松市沖町口25-1
0761-21-9989
営業時間:11:00~14:30 / 17:30~21:30
定休日:火夜,水夜

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

だるま屋食堂 本店 焼肉屋で食べるラーメン

だるま屋食堂 本店

ついこの前、別のラーメン屋さん(鯖の江)で入店待ちで退屈していた時、居合わせた人に聞いたお店、焼肉屋さんのだるま屋 本店です。
何でも、焼肉屋さんなんですが、ここのラーメンは美味い、ということでした。
ならば、近くに行ったら寄ってみようと思っていて、今日そのチャンスだったのでやってきました。
今はほとんど通らなくなった加賀市から小松市への旧8号線。
この間は新しくバイパスが出来て、交通量もグンと少なくなってしまったσ^_^;
この旧8号線沿いのちょうど加賀市から小松市へ入ったあたりに、だるま屋という焼肉屋さんがありました。

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お店は外装が綺麗に直してあるので、大きな民家風ですが、店内は昔からの国道沿いにある食堂って風で、床も油でギトギトσ^_^;
焼肉を焼く道具も何もかもがレトロで、どこをみても昭和。
なんとも渋くて、懐かしい(^-^)

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今日は噂のラーメンを食べに来たんですが、店内のなんとも言えない焼肉の香りについラーメンの他に牛ホルモンとカルビも注文してしまったσ^_^;

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ホルモンもカルビも脂たっぷりで美味しい。
それぞれ一人前なのに量も多い。
ビールが欲しくなるが、車で来ているしここが我慢のしどころだ(≧∇≦)

そんなこんなで熱々のホルモンを頬張っていると、本日本命のラーメンが登場しました。

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ラーメンは醤油系の超うす味、あっさりペロッと食べれるアッサリさだ。
焼肉を食べ、口の中が脂でギトギトになってる時の〆のラーメンにはピッタリですね。
あえてそれ用に作っているんでしょう。
それとも焼き肉を食べた後で、薄く感じただけかな?

ラーメン単品で食べに来たら、かなり物足りなさを感じますが、〆のラーメンで500円という事を考えれば、こんなものでしょうか。

ラーメンだけだと、また行きたい度 5点中2.5点



石川県小松市八田野町29-1
0761-44-2730


テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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