ラーメン 味の名門 守山店です。

ラーメン 味の名門
2018.05.13

滋賀県の大津市周辺から京都辺りでよく見かけるラーメン屋さん「味の名門」。
日帰り温泉「みずほの湯」の帰り、わりと近かったので、行ってみました。
ラーメン 味の名門 守山店です。

元は京都のラーメンチェーン店だったそうですが、現在はそのチェーン店組織が無くなり、暖簾分けという形で営業しており、経営的な繋ふ
がりは無いんだとか…。
て、ことは店舗によって味の違いが出るかも知れませんね。

meimon-moriyama-019.jpg

建物の上部分が黄色く、大きな看板になっているので、目立ちます。
店内は長いカウンターと奥にテーブル席が4つ。

meimon-moriyama-003.jpg

メニューは、こってりスタミナ、あっさり味噌、さっぱり醤油、ピリ辛キムチの4種類。
その4種類に、チャーシューとかのバリエーションがあり、あと当然のごとく唐揚げ、餃子、焼き飯などもある。

う~ん、やっぱり醤油かなぁ~
と、思ってたら、相方が「醤油650円」と言うので、ドロドロだっらキツイなぁ、と思いつつ「こってりスタミナ650円」にしてみました。
あと例のごとく、焼き飯600円 (チャーハンとは書いてなかった) と餃子300円をシェア。

meimon-moriyama-005.jpg

最初にネギとカクテキが大きな器で出てきました。
せっかくなので、カクテキをいただく。
チョー辛い💦
でも美味しい。

と、こってりスタミナのラーメンがきた。

meimon-moriyama-010.jpg

meimon-moriyama-013.jpg

meimon-moriyama-014.jpg

スープは?
ドロドロしてないですね。
むしろ京都の屋台風でちょうどいい感じです。
元々京都のチェーン店ですもんね。
これで正解でした。

meimon-moriyama-009.jpg

さっぱり醤油はホントにさっぱりでした。
これはこれで美味しんですけどね。

meimon-moriyama-011.jpg

meimon-moriyama-007.jpg

餃子はちょっと焼きすぎか…。
焼き飯は普通に美味しかったです。

また行きたい度 5点中3.5点



ラーメン 味の名門
滋賀県守山市吉身4-7-2 ←地図を表示
077-583-8976
営業時間 11:00~4:00
定休日 火曜日
駐車場 有

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

豚骨やたい 九州雄 (くすお)

豚骨やたい 九州雄
2016.05.12

滋賀県の草津に美味しいラーメン屋さんで「豚骨やたい 九州雄」というお店があると聞いて、早速行ってみました。
「九州雄」とかいて「くすお」と読ませるという一発で覚えそうで、インパクトのあるお店ですね。
どうもラーメン好きの心をくすぐるようなネーミングです。

kusuo-moriyama-003.jpg

位置的には琵琶湖大橋の東側からちょっと南。
草津市の郊外の幹線道路沿いにありました。
よく見てないと見逃すようなお店です。

少し離れたところにも駐車場があるようですが、お店の駐車場がちょうど1台分空いていたのでラッキーでした。
店の前に待ち用の長椅子、丸椅子があります。
屋根があるので、夜なんかは屋台みたいでここで食べてもいい感じです。

kusuo-moriyama-007.jpg

店内に入ると、さすが豚骨の店、かなりの動物臭がします。
座席の配置はコの字になっていて、真ん中に店員さんの通路があり、片側がカウンター席5席と反対側は四人掛けのテーブルが二つとこじんまりとしています。

kusuo-moriyama-006.jpg

さてメニューは、濃豚骨、濃しお豚骨、豚骨の3種類で、すべて680円です。
これにそれぞれトッピングや豚丼や唐揚げのセットメニューもあります。

今日は濃厚ってのも何だし、普通の豚骨を注文しました。
あと、麺の固さは、コナオトシ、ハリガネ、バリカタ、カタ、ふつう、やわ、から選べるので、カタで。

kusuo-moriyama-010.jpg

ラーメンの具材はチャーシューと定番のキクラゲ。
スープは、豚骨の旨味とコクはしっかりとありますが、くさみなんかは感じません。
ライト豚骨とまではいいませんが、あっさりとしていてマイルドです。
麺は低加水率の好みのチョー細い麺で、カタ度合いも良かったです。

kusuo-moriyama-012.jpg

kusuo-moriyama-013.jpg

途中から紅しょうがを入れて味に変化をつけていただきました。

kusuo-moriyama-015.jpg

ちなみに替玉のところに、赤玉と白玉ってあって気になっていたんですが、赤玉は唐辛子を練りこんだ麺でピリッとした味なんだそうです。

kusuo-moriyama-019.jpg

また行きたい度 5点中4点



豚骨やたい 九州雄
滋賀県草津市穴村町250-6
077-532-3476
営業時間 11:00~15:00 18:00~22:00
定休日 火曜日


テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

山さんラーメン 屋台ラーメンの味

山さんラーメン
2016.03.17

滋賀県守山市にあるラーメン屋さん。
外観も店内も昔からある懐かしいラーメン屋さんといった雰囲気で、楽しくなってしまいます。

なんでもこちらのお店は、京都の岩倉での屋台ラーメンから始まっていて、親父さんがこの守山に店を出したとの事です。

yamasan-moriyama-005.jpg

席はL字のカウンターのみ。
メニューは、シンプルに醤油ラーメンと味噌ラーメン、それぞれに並・大・特大・超特大。
やきめしも小・中・大がありました。
ここでは、炒飯と言わず「やきめし」と書いてありました。
嬉しい事に、ラーメンとやきめしをセットで頼むと、150円引きに、そしてなんと、ランチタイムは200円引きになるというサービスが‥。

yamasan-moriyama-001.jpg

今回はやきめしをグッと我慢して、醤油ラーメンの並にしました。

yamasan-moriyama-007.jpg

yamasan-moriyama-011.jpg

そのラーメンは、濁ったスープに背脂が浮いています。
期待通りのラーメンです。
そのスープを飲んでみると、鶏ガラ豚骨の甘み、旨味があり、背脂は控えめであっさりしています。
昔ながらの京都の「鶏がら背脂醤油」のスタイルですね。
麺は細めのストレートで、少し柔らかめですが、スープとよく絡み、合っていると思います。
チャーシューも柔らかく味付けもしっかりして美味しいですね。

癖も無く飲みやすいスープなので、あっという間に最後まで飲み干してしまいました。

派手さもないしイマドキでもないのですが、やっぱり旨いもんは旨いし、そして店の雰囲気も昭和の懐かしさを感じるお店でした。

yamasan-moriyama-016.jpg

yamasan-moriyama-012.jpg

yamasan-moriyama-002.jpg

また行きたい度 5店中4点



山さんラーメン
滋賀県守山市古高町622-4
077-583-7073
営業時間 11:00~20:45
定休日 火曜


テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

FC2カウンター
自動車保険を見直しませんか?
一括見積【無料】
自動車保険
最新コメント
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新記事
月別アーカイブ
日本の蒸気機関車3選
「C57」「C62」「D51」 このポストカードは、国鉄車両設計図を基に細密な線で描かれた版画「日本の名蒸気機関車12選(画・前田浩利)」の貴重な原画をもとに制作されたものです。 交通博物館にも所蔵されているもので、写真と見間違うばかりで、とても手書きで描かれた版画とは思えません。

NEXCO中日本オンラインモールで販売 ← クリック

直接お問い合わせ 
小澤工芸メール
敦賀太郎のブログ

お得で便利

車のトラブル一発解決

JAF

ホテル・旅館を探すなら

>>人気ホテルの価格を今すぐチェック<<

かんたん発行

ETCカード

ドメイン取るならお名前.com

【裏ワザ】覚えやすいメールアドレスでEメール上級者の仲間入り!

送料無料の情報が満載!

日本最大級ショッピングサイト!お買い物なら楽天市場
福井・若狭からの贈り物
400年の伝統 若狭塗り箸
福井・若狭からの贈り物 椿油
nexcologo.jpg

わかさ椿油は、若狭湾の椿を採り、生搾り、無添加・非加熱の100%純国産椿油です。


tsubaki-fc-001.jpg tsubaki-fc-002.jpg

ブレゼント用にラッピング


お肌や髪になじみやすい化粧用油です。ツバキ油は、髪をつややかにするだけではなく、頭皮や肌荒れにも効果的な成分を含み、美しい髪やお肌に最適です。

tsubaki-fc-004.jpg

椿みつ朗スキンクリーム


tsubaki-fc-005.jpg

全身ローション わかさ椿


tsubaki-fc-006.jpg

わかさ椿 玉肌ローション

検索フォーム
カテゴリ