幸運が訪れるかも ラーメン福の神

ラーメン「福の神」
2016.10.26

旨いと評判のラーメン屋さんと、よく耳にするお店です。
なので、ずっと行ってみたいと思っていたのです。
そしてようやく先日福井市まで行ったので、福井市の北に位置するあわら市まで、ちょっと脚を伸ばして行ってみました。

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場所は金津高校のすぐ横です。
一軒家で前は食堂だったところを、そのまま使って出来たお店なので、見た目お蕎麦やさんみたいです。
店内もそのままなんでしょう、和風の造りで、カウンター席と、大きな窓側は小上がりの座敷席になっていました。
昼過ぎにもかかわらずテーブル席は満席でカウンター席へ。

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メニューは、シンプルで分かりやすい。
あっさりの中華そばの醤油と塩。
醤油に背脂入りの背脂そば(醤油)と白湯そば(醤油)。
これは全部食べてみたいところですが、やはり一番の好みで「背脂そば」と「あっさり中華そばの醤油」に決定。
まっ、基本の味を確かめましょうってことで。

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待ってる間「こだわり」ってページがメニューの後ろにあったので読ませてもらった。
こうゆうのがあるといいですね。
スープを飲んだだけでは、素人の私には何のスープか良く分からない時があるんですが、これだと良く分かります。

頼んだ醤油そばのスープの基本は「清湯スープ」で、鳥や豚、そして乾物や野菜からとってあり、そこに、数種類の醤油をブレンドしてあると書いてあります。
背脂そばはそれに背脂をチャチャしてあるのでしょうね。
なるほど楽しみです。

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背脂そばのスープは、まろやかで程よい脂の加減で旨い。
鶏、豚、野菜の甘みがよく出ています。
そして想像以上のバランスの良さです。
麺は細麺でこれも好み。

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醤油そばの方は、背脂そばよりもスッキリしていて、醤油の風味が良い。
こちらも想像以上の旨さです。

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また行きたい度 5点中4点



福の神
福井県あわら市市姫4-8-9
0776-73-2933
営業時間
[平日]11:00〜14:30 17:30〜19:30 
[土・祝] 11:00〜15:00 17:30〜20:00
定休日 日曜日 水曜日の夜



テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

なんなん亭 芦原店

なんなん亭
2016.06.11

久しぶりに芦原のなんなん亭に行ってきました。
何年か前に芦原温泉に泊まり大宴会、その〆の一杯を求めて温泉街を徘徊し、やっと見つけたお店がここなんなん亭でした。
そん時は酔っ払いっていたからか、味は殆ど覚えていない。
なので、初めて行くのと同じ感覚ですね。

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行ってみると外観はう〜ん、こんなだったなぁ、ぐらいの記憶。
屋根の看板に「かつ丼」「ラーメン」って書いてあるのを見て、かつ丼?あったっけ?って感じでやっぱりよく覚えてない。

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とにかく店内に入ると中は広い。
コの字のカウンターがあり、その後ろにテーブル席、奥に小上がりの座敷がある。
夕方7時のこの時間、先客は4組ほど居ましたが、店が広いのでガラガラ感がある。

さてと、テーブル席に座って、メニューを拝見っと。

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このメニューがものすごぉ〜く、ややこしい。
ラーメンの種類はそれ程でもないんですが、セットメニューがハンパないσ^_^;
ラーメンにソースかつ丼、たまごかけかつ丼、チキンカツ丼、エビ丼‥σ^_^;
おまけにヒレかつ丼(≧∇≦)
それにミニ×ミニとか、ラーメンの種類もあるからとにかくややこしい。

店の看板にを見た時から、ラーメンとミニかつ丼にしようと思ってたけど、それが見当たらない。
(ミニ×ミニ)ならあったけど、それでは物足りないし‥。
仕方ないので、定員さんを呼んで聞いてみた。
「このミニって小さいラーメンですよね?」
「はい、小さいです。」
「う〜ん、普通のラーメンとミニかつ丼が食べたかったんですが‥」
「‥‥」
メニューを見ながら聞いていたんですが、メニューに「普通×ミニ」っていうのを見つけて
「これは?あっ、これは普通のかつ丼にミニラーメンのセットか〜」
「‥‥」
「仕方ないですね、じゃチャーシュー麺だけでお願いします、それと餃子ね」
「はい、チャーシュー麺と餃子ですね、分かりました」
と、注文終了。
待ってる間、メニューを見ていると、えっ?さっきの普通のカツ丼にミニラーメンなんですが「逆も出来ます」って書いてあるじゃないか!
定員の娘、何にも言わなかったよ〜(≧∇≦)
ちょっとイラってきたσ^_^;

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と、同時にチャーシュー麺がきた。
なぜか、キャベツの千切りサラダが付いてきた。

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スープはアッサリ、麺は中太でモチモチで弾力があります。
チャーシューはなんだか脂濃くてちょっと苦戦(≧∇≦)
餃子は普通かな。

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また行きたい度 5点中3点



なんなん亭 芦原店
福井県あわら市舟津10-29
0776-77-3814
営業時間 10:00〜23:00 (L.O 22:45)
定休日 毎週火曜日(祝日営業)


テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

よこやま あわら湯けむり横丁

よこやま

えちぜん鉄道「あわら湯のまち駅」のロータリーの前に「湯けむり横丁」なる屋台村がある。
この赤ちょうちんで彩られた湯けむり横丁には、10軒程度の懐かしい雰囲気を持つ屋台形式の串揚げ、おそば、海鮮料理、おでん、餃子、ホルモン焼、ラーメンなどのお店が軒を並べています。
中には、おやじのフレンチって店もありました。
各店舗は全部同じ大きさで、外観もノスタルジックなガラスの引き戸、店の中はそれぞれイスの数が9席程と狭く、昭和の懐かしい雰囲気です。
以前、温泉旅館に泊まって宴会の後、ここへ来ましたが、すべての店が満席で入れないということがありました。

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その中のひとつに、ラーメン「よこやま」があります。
今回は午後6時という事でお客さんもまばら。
ここの店内もコの字になったカウンターで、一辺に3人掛けの三辺で9人で満席です。

壁に貼ってあるメニューを見てみると、ラーメンの種類はしょうゆがメインで、そのバリエーションでチャーシュー麺、ニンニクラーメン、スタミナラーメンなどがある。
他には、塩ラーメンのよこ塩、カレーラーメン。
メニューをいろいろ店主さんに聞いて、今回はガッツリいこうと、ニンニクたっぷりで生卵いりのスタミナラーメンを注文しました。
なかなか店内が狭い分話やすくてアットホームな感じがいいですね。

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スープの味は、鶏ガラで懐かしい味。
これぞ正統派の中華そばって感じで、宴会などでの呑んだ後の〆に合いそうです。
しかしここのスタミナラーメンはニンニクがホントにたっぷり入っていて (ニンニクはもともと好きでいいのですが) ニンニクの味が強すぎて元の醤油味がよく分からんかった。
最初は、ニンニクなしで味わいたかったなぁ(^^;)

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もう一杯は、メニューに「よこ塩」と書いてあった塩ラーメンです。
こちらはスープだけの味見でしたが、塩の効いたすっきり味でした。

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一番奥にある「よこやま」の外観と店内。

他にもいろんなお店が...。

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また行きたい度 5点中3.5点



よこやま
福井県あわら市 温泉3-201
営業時間 昼11:30~13:30 L.O.  夜18:00~24:00
定休日 火曜日
あわら温泉情報処「おしえる座ぁ」 あわら湯のまち駅店
0776-77-1877

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

あわら市 ラーメン工房 大市 

ラーメン工房 大市

福井県あわら市の温泉街から少し外れた郊外にある「大市」というラーメン屋さんです。

このお店イチオシの「とっとき」ラーメン
ちなみに「とっとき」というのは、ここぞという時に出す、取って置きって意味です(^-^)

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このお店、昼の営業時間が短い。
店情報には14時までとなっていますが、正確には13時30分。更にオーダーストップが13時15分とかなり早いσ^_^;
昼行くなら早めに行くことをお勧めします。

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そして入り口に「小学生低学年以下のご家族の入店はご遠慮下さい」と書いてある。
これは凄い、なかなか客商売でこんな事は書けない。
これは相当な頑固オヤジの店かなとドキドキσ^_^;

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店内は広い。しかしかなり変わった造りになっていて、窓の外の景色がいいというわけでも無いのに、外に向かってカウンターがあったり、店内に段差がある。
以前は喫茶店か何かだったんでしょうか(^-^)

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しかしマスターは、優しいオヤジさんでホッとしました。
昼仕舞うギリギリの時間でしたが快く入れてくれました。
なので、とにかく急いでメニューに目を通す。

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こってりとあっさりの塩と醤油があるが、あっさりとは書いてなくて、「飽きのこないラーメン」とあり、こってりは「大市でしか食べられない味」とある。
それに、とっときラーメン、これは「日本で只一店のみ、元祖!きざみチャーシュー入りのラーメン 当店のとっておき!」とメニューに書いてある。
考えている時間も無いので、エイヤっとばかりに、この「とっとき」というのを注文。
「とっとき」というのは方言で、取って置きって意味です(^-^)

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スープは豚骨のこってりという割に、意外と優しい味です。
真ん中の生卵を混ぜるとさらにマイルドに。
そして、この麺の下に大量の刻んだチャーシューが入っているんですが、何でチャーシューをきざんであるかが分からないσ^_^;
チャーシューの味もイマイチか‥σ^_^;
とにかく、きざみチャーシューってのは、日本で只一店のみ、って事だけど、こんなことを誰もしないからかな。
スープの味はなかなか美味しいだけにちょっぴり残念です。

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もう一杯は、あっさりの方の醤油ラーメン。
こちらはチャーシューがたくさん入ってあっさり豚骨。
醤油の味がチトきつくて、最初の方は美味しいのだが、だんだんクドくなりそうな味でした。

「とっとき」と「こってり」が人気らしいんですが、こってりの醤油あたりが一番合っていいかも知れない。
また行きたい度 5点中3点



ラーメン工房 大市
福井県あわら市中浜1-14-1
0776-77-3810
営業時間 11:00~13:30 18:00~22:00
定休日 月曜日、第三月曜・火曜は連休

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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