手打ちの蕎麦の中村屋 中華そばの方がが人気?

手打ち中村屋
2017.08.22

福井市にある手打ちの蕎麦屋さんなんですが、中華そばが旨いと評判のお店です。
こじんまりとしたお店ですが、蕎麦屋さんというだけあって、外観も店内も和風な造り。
店の前に3,4台分の駐車場と大通りを挟んで向かいの電器屋さん?の駐車場に停めることが出来ます。

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お昼時に行ったんですが、店の前は空きスペースなしで、対面の電器屋さんの駐車場へ。
店内に入ると、満席でした。
もっともテーブルの真ん中が衝立の向かい合わせに座る席が8席と小上がりの座敷にテーブルが2つなので、お昼時なら直ぐにいっぱいになる感じです。

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あまり愛想の良い店ではないけれど、みんなテキパキとは動いてましたね。
待つこと暫し、向かい合わせで衝立で仕切られたカウンターが空きました。

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メニューは「温かい」と「冷たい」のとの蕎麦が数種類。
それに中華そば。
うどん類はない。
ご飯は唯一、まいたけご飯ってのがあるだけで、丼物はない。
もちろん注文は、最初から食べる気満々の「中華そば700円」、2回目だという友人は「えび天中華そば980円」。
ん?えび天中華そば?
ちょっと興味が湧きましたが、今日はとりあえず基本の「中華そば」でいいかと‥。

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中華そばは、そばつゆベースと思いきや、透明感のある薄茶色のあっさり醤油味で、鶏と鰹の甘い感じの味です。
麺は中細のややウェーブがかった麺。
チャーシューも思いのほか美味しかったです。
この手の中華そばの中では、やはり上位にきますね。
噂通りです。

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えび天中華そばの方の感想はというと、えび天が1尾乗ってるだけで特に‥とのこと。

他のお客さんの注文を見ていると、圧倒的に中華そばを食べてる人が多く、恐らく8,9割は中華そばですね。

また行きたい度 5点中3.5点



中村屋
福井県福井市長本町129 ←地図を表示
0776-76-3023
営業時間 11:00~20:00
定休日 水曜日

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

花月嵐 店舗数200越えのラーメンチェーン店

ラーメン花月嵐 学園店
2017.08.01

福井にあるラーメン花月嵐さんに行ってきました。
学園店とあるので、チェーン店?かどうか分からなかったんですが、花月嵐は本社が東京にある店舗数200越えの大型ラーメンチェーン店でした。
分からなかったのは、福井県にはこの学園店しかなく、馴染みの無い名前だったからです。

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外観、店内ともオシャレな感じです。
店内照明もダウンライトで統一されていて、黒基調の店内はバーかカフェのようです。
何より清潔ですし、スタッフさんも丁寧でキビキビとして気持ちがいいです。

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まず食券を購入するんですが、種類が多く限定ものもあるのでよく分からないという感じ。
それでも大体は、左側上のボタンがメインのラーメンかと「嵐げんこつラーメン」をチョイス。
人気No1って書いてあったし、値段も680円とお手頃です。

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テーブルに座るとここにメニューが置いてあったので、先にテーブルについてラーメンを選んでから券売機へ行くのもありか‥。
混んでる時は無理ですね。

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ラーメンは背脂が浮いて、ちょっとドロ系かな?なんて思いましたが、意外とあっさり。
チェーン店らしい味といえばそうなんですが、ドロ過ぎず、あっさり過ぎず、適度の濃さがいいですね。
ラーメンの名前の通り豚骨の中でも厳選された「げんこつ」をじっくり煮込んであるそうですよ。
麺も中細で好みです。
これはイケますね。
さっき券売機で見た「ブラック」ってのも気になります。

学園店って、近くに福井工大があるので学園店なんでしょうが、福井に一軒しか無いので福井店でも良かったのに、学園店としたのは、他何店舗か出店する予定だったからか。
学園店ができて数年経つのにいまだ一軒しかないのは、福井市ではあまり好まれて無いのかなぁ、気になるところですね。

また行きたい度 5点中4点



ラーメン花月嵐 学園店
福井県福井市光陽2-2-31 ←地図を表示
0776-28-9013
営業時間 11:00〜24:00
定休日 年中無休

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

昔懐かしいシリーズの大衆食堂「越前中華」

越前中華
2017.07.28

昔懐かしいシリーズの大衆食堂「越前中華」さんです。
以前から美味しいと噂を聞いていたので、近くまで来たので、寄ってみました。
福井商業高校の近くで、いかにも大衆食堂って感じでいいですね。

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店内は左側がずっと奥までカウンター席が10席程、奥の突き当たりの座敷に2卓。
メニューはテーブルにはなく、カウンターの上にズラリと書いてある。
カウンター席に座って上を見上げて選ぶことになる。

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メニューの種類はそんなに多くはなく、中華そばにしても、普通の中華そばにチャーシュー麺、モヤシ中華があるぐらいで、大盛りとか小にすることも出来る。
ご飯ものは、焼きめし、中華丼、かに玉丼。
これも大盛りにしたり小にすることも出来る。
やっぱり家族連れの子供用に「小」ってのもあるんでしょうかね。
あるいは、ラーメンとのセット用とも考えられますね。

で、注文したのは、「中華そば670円」とかに玉丼の普通盛り780円。
かに玉丼は2人で行ったので、小を2つ頼むより普通1つの方がお得ですよ、と言われたから。
じゃ、その代わりギョーザ330円を1つ追加で。

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中華そばは、昔懐かしい味のあっさりスープ。
旨みのある醤油系ベースのダシ風で、マイルドでした。
チャーシューも美味い。

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かに玉丼は、薄めの甘酢風でこれもうまし。
天津飯と言わないのは何故かな?

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ギョーザは見事な羽根付きで、パリパリもちもち。
カウンターの中でギョーザを包んでいたので、完全自家製ですね。
これもうましです。
また行きたい度 5点中3.5点



越前中華
福井市乾徳2-5-6
0776-27-5102
営業時間
月~金 11:00~15:00 17:30~21:30
土・日・祝 11:00~21:30
定休日 月曜(祝祭日の場合は火曜日定休)

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

100years of dream forever challenge

100years of dream forever challenge
ワンハンドレットイヤーズ・オブ・ドリーム・フォーエバー・チャレンジ
2017.06.13

福井市にまた新しいラーメン屋さんが出来たと聞いたので、早速行って来ました。
福井市春日、木田橋通りを線路側にちょい入ったところにありました。
店の名前が長い、ってのと苦手な横文字なので読めません。
ここかな?って思っても店の看板見ても誰も分からないでしょうね。

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100yeas of dream forever challenge
なになに?ワンハンドレッド イヤーズ オブ ドリーム フォーエバー チャレンジ?
この看板の上の方に箸で麺を持ち上げてる様なマーク?エンブレム?があったのでかろうじてここかな?っと分かったぐらい意味不明。
イタリアン?フレンチ?
パスタを持ち上げてる様にも見えるし‥。

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恐る々ドアを開けると通路で、店内はくの字に曲がったところ。
その店内は広い。

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手前に個室があって、カウンターが2ヶ所、テーブルが数卓。
どうやら元は喫茶店か?
それも昭和に流行ったような‥。

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メニューにはプレオープンメニューとあったので、まだ本格的な営業じゃないのか‥。
その為か、ラーメンは2種類のみ。
鶏のみのスープの「オリジナル」と鶏と魚介の「クラシック」。
両方とも無化調だそうです。
初めてだし、あまりクセがない方がいいかと、鶏と魚介の「クラシック」を選択しました。

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ラーメンは、店やラーメンの名前から想像していた通り、洒落た創作ラーメンっぽいですね。
スープは鶏の脂の浮いた透き通るように澄んでいます。
鶏の甘みがほんのりとして、塩味とマッチして繊細な味わいです。
あっさりとして麺ともよく絡み、見た目より麺の量もあり満足ですね。
そしてこの紫色のこれは?
あぁ、食べて見て分かりましたが、紫玉ねぎの刻んだもの。
シャキシャキ感があってアクセントになってました。
そしてキュウリ?ズッキーニ?

全体として、なかなか手間暇がかかってるだろうなぁと感じさせますね。
これからメニューは増えるんですかね。
気になるところです。

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また行きたい度 5点中3.5点



100years of dream forever challenge
福井市春日2丁目2-4
営業時間 11:00〜15:30 17:00〜22:00
定休日 月曜

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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