豚骨ラーメンと回鍋飯 「台湾料理の萬来」

台湾料理 萬来
2018.05.23

敦賀市の台湾料理の萬来さんです。

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この間、北京亭の天津飯を食べたら、今度は「回鍋肉丼」が食べたくなった。
しかしまた北京亭へ行くのも芸がないので、萬来のランチでもガッツリいってみようと、お昼に行ってきました。
お昼時にあまりこの辺りを通らないので知らなかったんですが、行ってみたらチョー混んでました。
めっちゃ繁盛してますやん。

と、言うわけで店内もいっぱいです。
注文が入ると厨房とのやり取りは大声の中国語。
「相席でもいいですか?」
と、言葉ではなく喋れないので、ジェスチャーで聞かれた。
少しぐらい喋れるのか知れないが、そこが「らしい」ところw。
その時ちょうどカウンター席が空いたので、そっちへ。

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メニューは定食メニュー780円、ラーメンセット700円、特選メニュー780~880円と盛りだくさんです。
今日は「回鍋肉」を、と思ってるのでメニューを見ているとありました。
ラーメンセットの中に「ラーメン」と「回鍋飯」ってのが…。
ここでは「回鍋肉丼」ではなく「回鍋飯」っていうんですね。
この言い方がホントなんですかね。
ラーメンも選べるので「とんこつ」で。
相変わらずボリーミーです。

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両方とも普通サイズですね、
ラーメンは、豚骨豚骨してなくて意外とあっさり。

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中華系は大体ドロドロではないですよね。
普通に美味かったです。

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回鍋飯はもうちょい味が濃くてもいいかな?という感じ。
ですがこれはこれで旨い。



台湾料理 萬来
福井県敦賀市三島町1-16-36 ←地図を表示
0770-47-5178
営業時間 11:00~14:30 17:00~24:00
定休日 無休(1月1日・1月2日のみ休み)

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

寶龍 (ほうりゅう)敦賀の札幌ラーメン店

寶龍 敦賀店
2018.05.10

敦賀駅前の大通りにある「寶龍 」というラーメン屋さん。
看板は見るけど、なんて読むのか???でしたが、最近やっと分かりました。
「ほうりゅう」だそうで、問題の「寶」は「宝」という字の旧字体でした。
そう言えば、七福神の乗ってる宝船の帆に書いてありましたね。

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その「寶龍 」さんは、北海道のラーメンチェーン店で、総本店は札幌。
北海道内が中心で、東日本、北陸に点在しますが、北海道以外は7、8軒程度なので馴染みは薄い。
実際、福井県に一軒しかなく、お隣の石川県にも一軒だけしかありません。
でも札幌ラーメンもたまにはいいかな?っと行って参りました。

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お店は敦賀駅前のアーケード通りの白銀商店街、この商店街も大通りに面しているにも関わらずシャッターが目立つようになってきました。

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店内は「く」の字のカウンターとテーブルが2卓。
席にメニューはなく、壁にかかっている木のメニュー札。
一度カウンターに座りましたが、また立って壁に掛かっているメニューを見にいく。

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よく見ると、さすが札幌ラーメンですね、味噌、バター、コーンラーメンが並びます。
塩、醤油もあります。
そして誰が頼むのか?というラーメンもありました。
「北海ラーメン」1800円もビックリですが、更に「たらば蟹ラーメン」2300円って!
値段もそうですが、万が一注文したとして、「たらば蟹」用意出来るのかな?冷凍であるにしてもいつの?ってチョッと引きますね。
で、大安全策で「醤油」800円を選択しました。

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ラーメンは、おや?キクラゲが入ってますね。
で、このラーメンが意外(失礼)に旨い。
スープは薄めの醤油味ですが、なかなか味わいがあって旨いのだ。

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麺は中太のちぢれ麺でコシもありスープにあっています。
ただチャーシューは少しパサパサ感があるので、しっかりスープに浸けて食べました。
量的にもソコソコありました。
800円とはチト高めだなぁ、と思いましたが…。

チェーン店なので、他の店(この辺りだと石川県が一番近い)も食べてみたい気もしますが、まずこの店で札幌ラーメンらしい味噌とかバターコーンを食べて見るのが先ですかね。

また行きたい度 5点中3点



寶龍 敦賀店
福井県敦賀市白銀町6-34 ←地図を表示
0770-22-2578
営業時間 11:00~23:00
定休日 なし

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

8番ラーメン 敦賀松島店

8番ラーメン 敦賀松島店
2018.05.02

多分何十年か振り、何を思ったか(笑)、8番ラーメンに行ってみました。

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8番ラーメンは、石川県に本社があり、北陸3県を中心に約120店舗あるラーメンチェーン店です。
福井県には27店舗もあり、「8番」の看板を見ない日はないぐらいです。

ここのラーメンは、野菜たっぷりのラーメンで、どちらかと云うとちゃんぽん寄りのラーメンが主流。
家族向きのラーメンチェーン店という位置付けですかね。
ラーメンに野菜(キャベツ)が入っているのがあまり好きではないので、他の担々麺を食べてた記憶があります。
で、行かなくなってうん十年です。

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この狭い敦賀にも2店舗あり、行ったのはいつもの通り道の「松島店」。

駐車場は10台ちょっとのスペースがあり、建物も店内もファミレス風の造り。
どこの店舗も駐車場が広くとってあり、同じような造りです。

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今日はお一人様なので、カウンターへ。
メニューを見ると、野菜ラーメンがずらりと並んでいます。

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ギョーザセットとかもあるんですが、ラーメンは全て野菜ラーメン。
他のラーメンはというと、中華麺、担々麺、ちゃあしゅうめんの3つ。
しかし中華麺510円、担々麺730円、ちゃあしゅうめん720円と安いですやん。
では、と「ちゃあしゅうめん」を注文しました。

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ラーメンは、この店の売り?で「8」のマークが入ったかまぼこが…。
スープは茶色で屋台風です。
野菜ラーメンの透明感のある薄い色を想像していましたが、これはいいですね。

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これと言って特徴のない、当たり障りのない醤油味ですが、安心感があって意外と旨い。
麺は細麺のちぢれ麺で、スープにあってるしよくからむ。
チャーシューは小さめなのが5枚。
ちゃあしゅうめんにしては、ちょっと物足りないですね。
麺の量も少なめかな?
やはりファミリー向けのお店なので、子供や女性に合わせてあるのかも知れませんね。
価格も安めの設定ですしね。
でも満足感には少々欠けるものの、味は想定外に旨かったので、良しとしましょう。

また行きたい度 5点中3.5点



8番ラーメン 松島店
福井県敦賀市呉竹町2丁目13−20 ←地図を表示
0770-23-5538
営業時間 10:50~22:30
定休日 なし

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

ラーメンチェーン店「来来亭」の敦賀店

来来亭 敦賀店
2018.03.27

ご存知「来来亭」の敦賀店です。
来来亭は滋賀県野洲が本店で、関東以西に約250店舗を展開するラーメンチェーン店。

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この前、野洲の本店の前を通りかかったんですが、近くの「麺屋 航」に行ったので素通り。
でもいづれは行きたいですね。
場所も分かったし…。

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ラーメンのメニューは、醤油系のラーメン、味噌、塩、ワンタン麺、葱ラーメンなど。
ラーメンの種類より、セットメニューの方が多い。
たまに餃子、チャーハンのセットなども食べますがなかなか美味しい。

で、今回はラーメン単品。
いつも醤油系のラーメンかチャーシュー麺。
それでは余りにも芸がないので、おもいきって「塩ラーメン 745円」に。

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スープは、確かに塩ラーメンらしい色何ですが、塩の味がしない雑然としている。
元のベースの味には合わないんでしょうか。
どうもスッキリしない味でした。

やっぱり普通のラーメンかチャーシュー麺が一番ですかね。
しかし来来亭はここの敦賀店しか知らないんで、他の店舗も行ってみなきゃダメですね。
やはり目指すは本店か…。

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来来亭 敦賀店
福井県敦賀市木崎15−7-1 ←地図を表示
0770-22-0015
営業時間 11:00~0:00
定休日 なし

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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