敦賀の人気店「中華そば 一力」

一力(いちりき)
2017.12.28

2017年の食べ納めのラーメンは、やはり地元敦賀の「一力」に。
このお店、県内外からも結構来てる人気店です。
営業時間が11:00~19:30の通し営業なので、時間を気にせず何時でも行ける、というのが便利でいいですね。
駐車場は店の前の通りに面して数台分ありますが狭いので、いつもは店の裏の通りにある広い駐車場に止めてます。
こちらの方がおすすめですが、初めての人は分からないかも?ですね。

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数十年前からの屋台から始まったお店で、今尚その屋台の中華そばを出し続けています。
なので、今風のラーメンではなく、昔風の懐かしい中華そばの味です。
最近は「つけ麺」や小籠包、焼シュウマイ、水餃子なんてのもあるようですが…。

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しかし、もちろん今日も「中華そば750円」です。

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スープは豚骨鶏ガラ系のアッサリ醤油味。
ですがホントに豚骨系?と思うぐらいのライト系です。
薄切りのチャーシュー、メンマ、刻みネギ、それに紅生姜とこしょうが少々と、昔ながらの屋台の中華そばそのものです。
これが懐かしいと言うか、子供の頃から食べ慣らされた味と言うか、とにかく美味しいんです。

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また行きたい度 5点中4点



中華そば 一力
敦賀市中央町1丁目13-21 ←地図を表示
0770-22-5368
営業時間 11:00~19:30(売り切れ次第終了)
定休日 火曜日

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

敦賀市のめん魚房「松月」

めん魚房 松月
2017.12.07

敦賀のめん魚房「松月」さんです。
この「松月」さんは、めん魚房という名前の通り麺類や魚料理のお店なんですが、その麺類メニューにラーメンが数種類あって、中でも「レモンラーメン」が人気なのです。
前回は普通のラーメンをいただきました。
鰹の効いた魚介系の和風スープで美味しかった記憶があります。
で、今回はその噂の「レモンラーメン」を、と行ってまいりました。

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お店は大きな日本家屋然とした建物で、広い1階のど真ん中に大きな生け簀があります。
生け簀というより池ですかね、これは。
この池を囲むようにテーブル席や小上がりの座敷があり、襖で仕切った個室もあります。
2階は畳敷の大広間になっていて、忘年会などの宴会などか出来るようになっています。

この時も平日の午後7時半過ぎでしたが、2階から拍手や歓声が聞こえていましたね。
ちょうど宴たけなわだったんでしょうか。

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テーブル席に座って、一応メニューを一通り眺めて、お目当ての「レモンラーメン740円」を注文。

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その「レモンラーメン」は、一見普通のラーメンにレモンの輪切りが2枚入っています。
店員(仲居 ?)さんによると、輪切りレモンを箸で搾って取り出して下さい。レモンの皮は渋みがあるので。とのこと。
ては、その通りにしていただいてみます。

スープ、思い出しました、鰹が効いた和風の味に。
そして、レモンの酸味がフッと香る。
なるほど合いますね。
ても搾ったレモンはごく少量なので、レモン汁を垂らした辺りのスープだけですね。
後は、スープに交ざってほとんど分からないです。
ただ、その最初の一口二口がいいと思うのかもしれませんね。

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あと、麺もチャーシューもメンマも美味しいし、バランスもいいので、完成度の高いラーメンと言えますね。

また行きたい度 5点中3.5点



めん魚房 松月
福井県敦賀市道口36−1 ←地図を表示
0770-23-0296
営業時間 11:00~21:00
定休日 水曜日(宴会等はお受けします)

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

鶏ガラ、背油の京都風ラーメン「来来亭」

来来亭 敦賀店
2017.11.30

来来亭敦賀店、前回は4月頃でしたから、約8ヶ月ぶりになります。

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ご存知、来来亭は滋賀県野洲が本店で、関東以西に約250店舗を展開するラーメンチェーン店です。
この野洲本店へ行こう行こうと思ってはいるのですが、まだ行けていません。
で、今日も敦賀店。
平日の中途半端なお昼過ぎの時間でも、通し営業しているので行きやすいですね。
店内も広いし。

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メニューはメインのラーメンの他には、塩と味噌系などなど。
そして何より定食メニューが豊富にある。

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餃子、唐揚げ、チャーハンは当然、豚キムチ、コロッケ、ミンチカツ、アジフライ、白身魚フライ、カキフライ、牛レバーの唐揚げ、といった具合です。
んで、今日はギョーザ定食840円を。

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来来亭のオーソドックスなラーメンにギョーザと白ご飯がついたもの。
840円とはお安いと思いましたが、消費税がついて実際は907円になるので、それほどのお得感はなかった。

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ラーメンは、背油多め、ネギ多めでお願いしました。

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ラーメンは、京都風醤油味の鶏ガラスープに背脂を浮かせているタイプです。
鶏ガラベースのスープなので、あっさりしています。
コクがあるあっさりスープに背油が合いますね。
ネギ多めにしましたが、あっさりスープなので、多すぎたかも知れません。
普通で良かったかな。

また行きたい度 5点中3.5点



来来亭 敦賀店
福井県敦賀市木崎15−7-1 ←地図を表示
0770-22-0015
営業時間 11:00~翌0:00
定休日 無休

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

濃厚ホタテそば ラーメン岩本屋

岩本屋 敦賀店
2017.10.05

敦賀にあるラーメン岩本屋です。
岩本屋は福井市を拠点に十数店舗を運営するラーメンチェーン店。

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最近、ラジオのCM(地方のラジオ局、福井放送)で、やたらと「濃厚ホタテそば」を「期間限定」とか何とかとやっているのを聞いて、行ってみることにしました。
ホタテの香りがたまらない一品だとか‥。
ちょっと期待しちゃいます。

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お昼時をちょっと外して行ったのは1時過ぎ。
これが良かったのか、券売機で「濃厚ホタテそば」のボタンを探し、ポチッと押して、すんなりカウンター席へ。

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座るのを待ってたかのように、サッと水を持って券を受け取りに来てくれる。
そして、麺の硬さ、スープの濃さを聞いてくれます。
この辺は、接待が行き届いていますね。
スピーディーだし親切丁寧。

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さて肝心の「濃厚ホタテそば」です。
運ばれてきた時の第一印象は、えっ白い!
なんだこの脂が乳化したような色は!
ココナッツミルク?
ホタテの風味を出すには、スープは薄めかな?っと。
出来れば透き通った黄金スープ。
岩本屋なんでそこまでは言いませんが、普通の茶色いスープと思ってましたが‥。
ちょっと予想外。
かろうじてホタテが4,5つぶ入ってますがね。

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スープは見た目通り甘い。
ホタテかなんか分からんけど、貝の味はかすかにします。
しかしこの白いスープとは合わないと思うんだがどうだろうか。

期間限定の創作的?なラーメンは当たり外れがありますね。

また行きたい度 5点中2.5点



ラーメン岩本屋
福井県敦賀市木崎12-15-1 ←地図を表示
0770-47-6039
営業時間 11:00~15:30 18:00~22:30
定休日 不定休

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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