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コラーゲンたっぷり牛尾骨麺 (テールラーメン)

たべもん家 かんさい
2019.02.15

石川県小松市の旧8号線沿いにあるお店で、デカイ看板には「牛尾骨麺 (テールラーメン)」「粉もん専門」の文字が目立ってます。
何屋さんか分かりませんが…。

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聞いた話しでは、お好み焼きで、関西焼、広島焼、もんじゃ、そして、テールスープのラーメン、かすうどん、ステーキ、餃子、何でもありの店なんだとか。

まぁ、お好み焼き系はさておき、「牛尾骨麺 (テールラーメン)」ってのが気になります。

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店内に入ると、カタコトのキレイな女性がお好み焼き食べますか?と聞いてきました。

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鉄板のあるテーブルとないテーブル席があるので、それを聞いて案内されます。
今回はラーメンをたべるので、普通の壁に向かったカウンターへ。

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店内の壁に色々なメニューが所々貼ってあって賑やかです。
もちろんカウンターにも冊子になったメニューがあります。

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まぁ、ラーメンからお好み焼きなどの鉄板焼き、丼もの、などなど多種多様で多国籍軍ですね。
で、お目当てのラーメンは、豚骨醤油と牛尾骨麺の2種類で、牛尾骨麺は野菜入りと辛味があった。
当然、牛尾骨麺780円を注文、なんたってこれを食べに来たのだから…。

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コラーゲンたっぷりのテールラーメンですからね。
牛尾骨麺は、ガーリックチップを入れますか?と、サービスのテール肉を入れますか?と聞かれたので、当然入れますと答えました。

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しかし、メニューも多国籍、東南アジア系?のカタコトの定員さん、ここは何処の国?
厨房で料理してるマスターは?
一体何処の国の人?
それとも色んなところで修行した日本の方?
う~ん、気になります。
(結局分からずじまい)

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牛尾骨麺は、さっぱりとした牛テールのスープ。

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普段あまり食べないラーメンの塩なので、少し頼りなさを感じますが、ガーリックがいいアクセントになって美味いスープです。
テール肉もとろとろで旨い。

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これにご飯を入れるとクッパですね。
ご飯の中も280円で追加出来ます。
しませんでしたが…。

シンプルでアッサリなので、醤油味の濃い味が好きな方には、向かないかもしれませんね。

また行きたい度 5点中3.5点



たべもん家 かんさい
石川県小松市今江町5-376-1
0761-21-5688
営業時間 11:30〜27:00
定休日 毎週火曜日
(祝日の場合は営業翌日休み)



テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

山代温泉の総湯と古総湯

山代温泉 総湯・古総湯
2019.02.15

加賀四大温泉「総湯」めぐり、山中温泉、片山津温泉、粟津温泉と巡ってまいりましたが、最後4ヵ所目は「山代温泉」の「総湯」と「古総湯」です。

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「総湯」とは、共同浴場なんですが、江戸時代の温泉場は、「総湯」を中心として、まちが造られていたそうです。
「総湯」の周りに温泉宿が立ち並び、湯治客はこの「総湯」に通ったりして長逗留していました。
そして、北陸特有の呼び方として、「総湯」を中心とした周囲の街並みを「湯の曲輪(ゆのがわ)」と言っています。

山代温泉には2つの公衆浴場「総湯」と「古総湯」があります。
せっかくなので、2つとも入ることにします。

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「古総湯」は、温泉に浸かって楽しむだけというところ、洗い場等がないので、先に「古総湯」に浸かり、後で「総湯」の方へ。
特に決められた順番はないので、逆パターンでも構いませんが、着替え、使用タオルなどを考えて「古総湯」→「総湯」の順にしました。

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「古総湯」は、温泉場の中心にありました。
石畳の道路がロータリーみたいになっていて、その真ん中にドンと古風な建物が。
「古総湯」を中心としたロータリーの外側に、ホテル、旅館、商店が立ち並んでいます。
これが「湯の曲輪」という街並みの形態なんですね~。
いい雰囲気です。

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「古総湯」の受付は男女別々で、券売機は女湯側にあります。
入浴料は「古総湯」500円、「総湯」450円で、共通券が700円です。

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明治時代の総湯を復元したというだけあって、外観も内装も超レトロ。
そして簡素。
靴を脱いで入ると、すぐ浴室になっており、脱衣場はなく、その浴室の一画に棚があるだけ。
ここは昔からお湯に浸かって楽しむだけのところなんでこれでいいんでしょうね。
浴槽は真ん中にドンと1つ。
一ヶ所から源泉が注がれています。
先ほど50℃あるから気を付けて、と言われた源泉です。
なのでお湯は少々熱めでした。
無味無臭でサラサラのお湯です。
浴室の床は九谷焼のタイル、壁は漆塗りと、当時のまま復元されています。
2階には休憩所もあるようですよ。
まぁ、お湯に浸かるだけなので、滞在時間20~30分ぐらいでしたかね。

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そして今度は「総湯」の方へ。

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「総湯」が建つ場所は「古総湯」と道を挟んですぐ前で、魯山人ゆかりの旧吉野屋旅館の跡地。
こちらは、加水なしの100%源泉の共同浴場て、シャワーも洗い場もあります。

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歴史と格式を感じさせる吉野屋の門をくぐって入ります。

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入ってすぐに、券売機がありますが、先ほど買った半券を渡せばOKです。
こちらは脱衣場もありました。

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受付で「貴重品はそこにある貴重品ロッカーに入れて下さい」と。
なるほど脱衣場に鍵の掛かるロッカーはなかった。
浴室は同じような大きさの湯船が2つ。
同じお湯ですが、1つの浴槽は少々深い。
段になってるんですが、そこに腰かけるとちょうど肩が浸かるぐらいの深さ。
もう1つは普通で、底に腰かけるとちょうどの深さです。
こちらのお湯も無味無臭でサラサラです。

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参考までに、「古総湯」と「総湯」の泉質は同じと思っていましたが、微妙に違うんだそうです。
入っても分かりませんけどね。
売店の温泉玉子ソフトクリームも人気だそうです。



山代温泉 総湯・古総湯
加賀市山代温泉万松園通2番地1
0761-76-0144
営業時間 06:00〜22:00
休業日 各月の第4水曜6:00〜12:00まで
(正午から通常営業)
泉質
「総湯 」
ナトリウム・カルシウムー硫酸塩・塩化物泉(低張性・弱アルカリ性・高温泉)
単純温泉(低張性・弱アルカリ性・温泉)の混合泉
「古総湯」
ナトリウム・カルシウムー硫酸塩・塩化物泉(低張性・弱アルカリ性・高温泉)



テーマ : 日帰り温泉
ジャンル : 旅行

石川県の美味しいラーメン5軒 2018

2018 石川県の美味しいラーメン

2018年に訪問した中での選です。
2017年もご覧下さい → 2017 石川県の美味しいラーメン
2016年もご覧下さい → 2016 石川県の美味しいラーメン

自家製麺 のぼる
石川県金沢市玉鉾1丁目177
076-200-9397

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記事→ http://tsurugataro.com/blog-entry-661.html



Noodle Kitchen TERRA
石川県野々市市扇が丘9-20

tera-nonoichi-017.jpg
記事→ http://tsurugataro.com/blog-category-792.html



でんにょも
石川県小松市矢崎町ナ104
0761-43-2959

dennyemo-komatsu-015.jpg
記事→ http://tsurugataro.com/blog-category-862.html



支那そば屋 金沢本店
石川県金沢市三馬3-193 
076-244-9144

shinasobaya-kanazawa-028.jpg
記事→ http://tsurugataro.com/blog-category-729.html



げたや
石川県金沢市上荒屋1-372
076-269-4731

getaya-kanazawa-012.jpg
記事→ http://tsurugataro.com/blog-category-931.html



2017年もご覧下さい → 2017 石川県の美味しいラーメン
2016年もご覧下さい → 2016 石川県の美味しいラーメン



テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

お好み焼き お多福

お好み焼き お多福
2019.02.08

福井市に昔からある人気のお好み焼き屋さん「お多福」です。
お好み焼き屋さん、って言わんばかりの店名。
なんかチェーン店でもありそうですが、ここはれっきとした個人営業のお店です。

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8号線をえちぜん鉄道 開発駅の方へ入ったところにあり、前から気にはなっていた店です。
店の前に数台分の駐車場がありますが、なんせ交通量の多い道路沿いで、なんとも停めにくい。
なので、横目で見ながら通り過ぎていたのです。
が、しかしその道の反対側にも駐車場があるのを発見。
いつも店ばかり見て通っていたので、反対側には気がつきませんでたね~。

そんな訳で、昔からの人気の店ということなので、駐車場も見つけたし行ってみることにしました。

午後6時過ぎ到着。

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店内はカウンター5,6席と堀ごたつ式の座卓が4つ、奥にも小上がりの座敷にテーブルが3つ、こちらは普通の座卓でした。
まだ早いせいか、先客は一組。
当然楽チンな堀ごたつ式の座卓へ。

いつもの様に、お好み焼きと焼きそばを食べたいんだが…とメニューを。

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メニューを見てみると、スタンダードなものから、オリジナル的なもの、また鉄板焼きも豊富にある。
と、お好み焼きで、2~3人前と書いてある「ジャンボ焼き」というのを見つけた。
相方と2人なのて十分じゃね?と、お好み焼きはこれに決定。
焼きそばの方も「シーフード」の大盛りを。
それで足りなかったら、興味津々だった「ビーフカレーin お好み焼き」を追加することで意見が一致。

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で、運ばれてきたのは、「ジャンボ焼き」の具の入った器。
これがまたデカイ、ビッグサイズだ。
それで、それをドンと置いて定員さんが帰っちゃった。
ふむふむ、どうやら自分で作るスタイルのようですね。

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お好み焼きをひっくり返すステンのヘラ?もデカイ。
こんなん初めて見ましたわ~。
笑っちゃいました。

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焼きそばの大盛りも皿にドォ~ンと出てきましたが、こちらも自分で焼くんですね💦
お好み焼きは自分で、ってお店ありますけと、焼きそばは初めてだなぁ。

悪戦苦闘しながら、どうにか完成。

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美味しくいただきました。
焼きそばはちょっと塩とソースのかけすぎで、味が濃くなりすぎましたが、これは愛嬌、次回気を付けます。

お好み焼きはミックス、焼きそばはシーフードだったんですが、小えびなどの具材が多いのも良かったですよ。

食べ始める頃からお店は満杯、やっぱり人気店で繁盛してるんですね。



お好み焼き お多福
福井市長本町801
0776-53-0120
営業時間 11:30~14:00 17:00~深夜12:00
(日曜日・祝日 11:30~22:30)
定休日 不定休



テーマ : B級グルメ
ジャンル : グルメ

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